{"id":1098,"date":"2011-12-17T18:28:50","date_gmt":"2011-12-17T17:28:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.espacegraphique.com\/blog\/?p=1098"},"modified":"2014-08-31T19:10:50","modified_gmt":"2014-08-31T17:10:50","slug":"courgette-en-fleur-farcie-a-laquarelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.espacegraphique.com\/blog\/carton\/aquarelles\/courgette-en-fleur-farcie-a-laquarelle-1098","title":{"rendered":"Courgette en fleur farcie \u00e0 l’aquarelle"},"content":{"rendered":"

Non je ne vais pas d\u00e9marrer un blog culinaire, d’autres le font bien mieux que moi !<\/p>\n

J’ai juste tout naturellement dot\u00e9 le site Espace graphique d’une nouvelle cat\u00e9gorie les Cucurbitac\u00e9es<\/a>. C’est une plante de potager assez banale, la courgette que j’ai pris en mod\u00e8le pour r\u00e9aliser une nature morte \u00e0 l’aquarelle.<\/strong><\/p>\n

Cette fleur n’a pas besoin d’un objectif macro pour en capter les d\u00e9tails et \u00e0 vrai dire c’est m\u00eame une des plus grosses que l’on peut trouver dans un jardin. Celle-ci est utilis\u00e9e en cuisine pour \u00eatre farcie, ce qui nous renseigne sur la taille de la bouch\u00e9e, mais \u00e9galement sur son aspect comestible.<\/p>\n

En \u00ab\u00a0croquant\u00a0\u00bb les cucurbitac\u00e9es, j’ai eu beaucoup de mal avec une cousine de la m\u00eame famille : la citrouille.<\/strong><\/p>\n

Botaniquement les citrouilles ont un p\u00e9doncule plus dur que le potiron, le potiron est \u00e9galement plus sucr\u00e9. Pour classer des photos cela aide vraiment…<\/p>\n

J’ai eu la mauvaise id\u00e9e ensuite d’ouvrir un catalogue de vente de graines : Des potirons de toutes les formes et de toutes les couleurs, point de citrouilles, toutes mes certitudes \u00e9taient \u00e0 plat.<\/p>\n

C’est donc toujours la m\u00eame r\u00e8gle, il faut identifier la plante sur place au moment ou on prend la photo, un livre \u00e0 la main, regarder les feuilles, les fruits, la fleur. Sentir, toucher et observer.<\/p>\n

Pour go\u00fbter sur place une courgette, il faut en vouloir. Pour la citrouille, il faut \u00eatre solidement arm\u00e9, mais c’est vrai que pour d’autres l\u00e9gumes c’est bien plus facile. Notre biblioth\u00e8que gustative est parfois mieux document\u00e9e que celle des autres sens.<\/p>\n

Pour le potiron je garde en m\u00e9moire le go\u00fbt sucr\u00e9 et velout\u00e9 du gratin qui est bien diff\u00e9rent de celui de la citrouille moins sympathique.<\/p>\n

Pas \u00e9tonnant que l’on sacrifie donc ces derni\u00e8res pour Haloween et que l’on conserve les potirons<\/a> pour le garde manger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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